التحضير: -تقطع الطماطمقطع صغيرة ,ويقطع الفلفل الى شرائح رفيعة ,ويقطع الخيار قطع صغيرة ,ويقطع البصل الى شرائح خفيفة ويغسل بالخل والملح ويضاف الى السلطة ,ويفرم معة البقدونس والجرجير والشبت,ويقطع الفلفل الرومى الى شرائح ,ثم يقطع الفجل الافرانجى .
الطبخ: توضع جميعا فى طبق التقديم ثم يوضع الليمون مع الكمون مع الفلفل مع الخل مع الملح فى طبق ويضافاليهم الزيت الزيتون ويخفق جيدا ويطرح على وش السلطةوتقلب قبل التقديم.
ملاحظات: عند اعداد طبق السلطة يجب الا تقطع الخضروات قبل موعد تناول الطعام بفترة طويلة . لا تضاف التوابل الا عند التقديم مباشرةحتى لا تذبل خضرواتها .
PoPa شـــخــصـية مهمة
عدد المساهمات : 266 العمر : 34 دولتك ايه يا قمر؟؟ : دعاء : السٌّمعَة : 3 نقاط : 5873 تاريخ التسجيل : 13/04/2009
موضوع: رد: السلطة البلدى الإثنين يونيو 22, 2009 7:07 pm
موضوع: السلطة البلدى 
الإثنين فبراير 02, 2009 6:31 am
