fatma_we_bas مشرفة قسم الشعر والمطبخ
عدد المساهمات : 1020 العمر : 33 دولتك ايه يا قمر؟؟ : دعاء : السٌّمعَة : 2 نقاط : 6385 تاريخ التسجيل : 30/10/2008
| موضوع: ساندوتشات الكبده الاسكندرانى الحريفة الإثنين فبراير 02, 2009 8:51 am | |
| ساندوتشات الكبده الاسكندرانى الحريفة
المقادير كيلو كبدة - 2 بصله +1 حبة فلفل اخضر - ملح + فلفل + بهارات + قرفه او دارسين - حبة طماطم - بقدونس . الطريقة: يقطع البصل حلقات رفيعه و كذا الفلفل الاخضر و يحمر على النار مع قليل من السمن حتى يصفر لونه يضاف اليه الكبدة بعد التقطيع الى شرائح و يضاف قليل من الماء و يترك على نار هادئه حتى ينضج ثم تقطع الطماطم و البقدونس و تضاف اليه بعد النضج و يوضع فى الساندوتشات او يقدم مع الخبز للعشاء | |
|
PoPa شـــخــصـية مهمة
عدد المساهمات : 266 العمر : 34 دولتك ايه يا قمر؟؟ : دعاء : السٌّمعَة : 3 نقاط : 5874 تاريخ التسجيل : 13/04/2009
| |