fatma_we_bas
مشرفة قسم الشعر والمطبخ
 
عدد المساهمات : 1020
العمر : 33
دولتك ايه يا قمر؟؟ : 
دعاء : 
السٌّمعَة : 2
نقاط : 6376
تاريخ التسجيل : 30/10/2008
 |  موضوع: لفائف البيتزا  الإثنين فبراير 02, 2009 9:08 am | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
- مقدار من عجينة البيتزا (يمكن استخدام هذه العجينة)
- 2 كوب من صوص البيتزا الجاهز
- 1 بصلة مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة
- 1 فليفلة حمراء مقطعة شرائح رفيعة
- 1 فليفلة صفراء مقطعة شرائح رفيعة
- 1 فليفلة خضراء مقطعة شرائح رفيعة
- جبنة موتزاريلا مبشورة
- جبن بارميزان مبشورة
- زيت زيتون
سخني الفرن على درجة 205 درجة مئوية (400 فهرنهايت)
- قسمي العجين إلى أربع كرات متوسطة الحجم
- على سطح مفروش بقليل من الدقيق، قومي بلف كل كرة على شكل دائرة قطرها 15.5 سم
- افرشي 1/2 كوب من صوص البيتزا على كل دائرة حتى الحواف
- سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة
- أطهي البصل والفلفل في الزيت حتى يلينوا (حوالي 5 دقائق) وضعيهم جانبا حتى يبردوا
- وزعي الخضروات بعد أن تبرد على دوائر العجين وغطيها بالموتزاريلا والبارميزان
- قومي بلف كل دائرة
- باستخدام سكين قومي بتقطيع كل لفة إلى 6 شرائح
- ضعي الشرائح على ورق زبدة وادهنيها بقليل من زيت الزيتون
- قومي بخبزها في الفرن من 12 إلى 15 دقيقة
بالهنا والشفا | |
|
PoPa
شـــخــصـية مهمة
 
عدد المساهمات : 266
العمر : 34
دولتك ايه يا قمر؟؟ :
دعاء :
السٌّمعَة : 3
نقاط : 5865
تاريخ التسجيل : 13/04/2009
| | موضوع: رد: لفائف البيتزا الأحد يونيو 21, 2009 1:10 am | |
| | |
|
